Behövs för
Folacin är ett samlingsnamn för olika folater. Folacin behövs för proteinproduktion och celldelning samt är mycket viktigt för bildningen av röda blodkroppar.

Brist
Brist på folacin leder till försämrad celldelning och en rubbad proteinomsättning. Folacinbrist är till skillnad från B12-brist oftare orsakat av en bristfällig kost, men förekommer också ofta i kombination med ett ökat behov, t ex vid graviditet. Alkohol och vissa mediciner hämmar upptaget av folacin i tarmen, vilket också kan orsaka en brist. Personer som har skador på övre tunntarmen, t ex på grund av obehandlad överkänslighet mot gluten, kan också lätt drabbas av folacinbrist.

Värmekänsligt
Vi har ett visst lager av folacin men det kan tömmas på några månader om kosten är bristfällig. Detta vitamin är dessutom mycket känsligt och förstörs lätt vid kokning, varmhållning och vid upprepad uppvärmning.

Källa
De bästa källorna är gröna bladgrönsaker (folacin kommer av latinets folium som betyder blad), baljväxter och lever. Det finns även en mindre mängd i fullkornsbröd, ägg och rent kött.

Exempel på livsmedel med folacin:

Livsmedel	gram/port.	mg folacin
spenat	100	0,2
nötlever	100	0,1
potatis	200	0,3
ägg	60	0,01
mjölk	2 dl	0,01
nötkött	125	0,01

Källa: Vitaminer och mineralämnen, Apoteksbolaget

Bim Åkers   Datum: 00-03-06