- Hälsa på Internet sedan 1993

PrimaVi - Arikelarkiv
Rödkål
av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-16 13:59
Rödkål Brassica oleracea
Till de äldst kända grönsakerna hör de olika kålsorterna. Rödkål har varit en ganska anonym kål, det är först under 1900-talet som den har blivit allmänt känd. Idag är rödkål en vanlig grönsak, inte minst med sin givna plats på julbordet.
...

Läs mer
Savoykål

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-16 13:53

Savoykål Brassica oleracea rapa
Härstammar från Savoyen i sydvästra Frankrike där den uppkom som självständig kålsort under medeltiden. Till Norden kom savoykål i slutet på 1600-talet.
...

Läs mer
Spetskål

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-16 13:42

Spetskål Brassica oleracea
Har samma ursprung som vitkål, då romarna förde med sig kål till övriga Europa. Under medeltiden var huvudkål vanlig även i Norden.
...

Läs mer
Ängssyra

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-15 13:32

Ängssyra Rumex rugosus

Fleråriga plantor i familjen Polygonaceae. Ängssyra används både som grönsak och kryddört. De olika arterna har ett varierande syrainnehåll som ger dem olika användningsområden. Ängssyra är som namnet antyder, mycket syrlig i smaken.
...

Läs mer
Timjan

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-15 13:27

Timjan Thymus vulgaris

En flerårig planta som härstammar från Medelhavet, tillhör familjen Labiatae. Timjan har sedan urminnes tid varit känd som medicinal- och kryddväxt. Timjan har vedartade grenar med små grågröna eller gröna blad, blommorna är lilafärgade. Unga blad och skott används som örtkrydda, de klipps av strax innan plantan blommar.
...

Läs mer
Tagetes/Kryddtagetes

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-15 13:24

Tagetes/Kryddtagetes Tagetes tenuifolia
Plantan ger inte bara orangefärgade blommor utan är också en intressant örtkrydda där hela växten kan användas i matlagning.. Blad och stjälkar är mycket dekorativa och goda att använda i sallader och desserter. Tagetes har en citrusliknande frisk smak. Odlas på friland eller i växthus.
...

Läs mer
Salvia

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-15 13:21

Salvia Salvia Officinalis

Örtplantan (kryddsalvia) är flerårig och tillhör familjen Labiatae. Salviabladen är mjukt ludna och har en grågrön färg, blommorna blir blå.
...

Läs mer
Salt

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-15 13:17

Salt- Natriumklorid; NaCl

Salt är inte en krydda i vanlig mening eftersom det inte har sitt ursprung i växtriket, men användning av salt i dagens matlagning gör att salt spelar en kryddas roll. Förr användes salt för att kunna lagra grönsaker och animaliska produkter. Saltet fungerade som ett konserveringsmedel eftersom det minskar möjligheten för mikroorganismer att växa till i produktens vattenmängd.
...

Läs mer
Rosmarin

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-15 12:40

Rosmarin Rosmarinus officinalis

En flerårig planta som tillhör familjen Labiatae. Rosmarin har blå blommor och barrliknande stickiga blad som är mörkgröna på ovansidan och grågröna under. Plantan är känslig för frost.
...

Läs mer
Brysselkål/Rosenkål

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-15 07:52

Brysselkål/Rosenkål Brassica oleracea
Härstammar fån Belgien där den uppkom genom förädling omkring år 1500. Brysselkål, som också kallas för rosenkål, spreds vidare till Holland, Frankrike och till England där den fortfarande är mycket populär. Brysselkål är en av de yngsta kända kålsorterna.
...

Läs mer
Broccolo/Romanesco

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-15 07:49

Broccolo/Romanesco Brassica oleracea
Säljs ofta under namnet "Romanesco". Broccolo är en korsning mellan blomkål och broccoli. Till formen liknar den blomkål med vackra stjärnformade blomanlag. Färgen är ljusgrön och smaken är mild.
...

Läs mer
Broccoli

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-15 07:46

Broccoli Brassica oleracea
Har utvecklats ur en kål som växer vilt i Medelhavsländerna, där den varit känd i århundraden. Broccoli kom till Sverige på 1950-talet, men har vunnit i popularitet först de senaste åren. Till skillnad från blomkål, som har en blomställning, ger broccoli många gröna blomställningar. Ungefär 10 cm av de köttiga stjälkarna används. Broccoli har en mycket mild smak av kål.
...

Läs mer
Grönkål

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-15 07:34

Grönkål Brassica oleracea
Härstammar från Medelhavsområdet, den har också vuxit på England och Frankrikes atlantkuster. Grönkål är ursprungligen släkt med de vilda kålsorterna. Den är vinterhärdig och tål snö, vilket gör att den kan skördas efter behov.
...

Läs mer
Kålrabbi

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-15 07:31

Kålrabbi Brassica oleracea
Har utvecklats ur den vilda kålen. Kålrabbi tillhör de yngre kålsorterna, den uppkom först på 1500-talet då man började att odla den i nordvästra Europa.
...

Läs mer
Mizuna/Mizunakål

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-15 07:26

Mizuna/Mizunakål Brassica rapa
Kommer ursprungligen från Kina och Japan och är släkt med rucola och senapskål. Mizuna/Mizunakål kallas också för Japansk senapsört, i Japan benämns den Kyona.
...

Läs mer
Provensalskt spjäll

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-12 12:50

Provensalskt spjäll med rostade rötter

4 port

1 kilo tjockskuret revbensspjäll
1 pressad vitlöksklyfta
1 ½ tsk salt
½ tsk smulad timjan
1 krm stött rosmarin
2 krm svartpeppar
...

Läs mer
Långpeppar

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-07 13:57

Långpeppar Piper longum
En mycket gammal krydda. Det var den första pepparsorten som kom från de tropiska delarna av Asien till Europa.
...

Läs mer
Malört

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-07 13:50

Malört Artemisia absinthium
En flerårig planta. Malört kan bli upp till 1 meter hög, den har vackert silvergrå blad och gula blommor. Växten doftar starkt och har en bitter smak. Absinthium betyder "utan sötma" på latin, malörten med sin beska smak gör verkligen skäl för sitt namn.
...

Läs mer
Mejram

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-07 13:47

Mejram Origanum majorana
En flerårig ört som vanligtvis odlas som 1-årig planta. Mejram är ett gemensamt namn för flera kryddörter i släkten origanum som tillhör familjen Labitae. Dit hör även kungsmynta som även kallas oregano. Örten härstammar från länderna kring Medelhavet. Plantan har mörkgröna blad och rosa blommor. Det är unga skott, blad och knoppar som färska eller torkade används som örtkrydda. Knopparna smakar mest. Mejram är mycket känslig för kyla.
...

Läs mer
Mynta/Pepparmynta

av
System

Visa profil

Visa foruminlägg

Privat meddelande

Visa blogginlägg

Visa artiklar

Publicerad 2008-05-07 13:44

Mynta/Pepparmynta Mentha peperita

En flerårig växt. Plantan har ovala, sågtandade blad och blå blommor. Bladen har en mycket stark smak och bör doseras med försiktighet. Den är god att använda i dressingar, sallader, gelé, te och svalkande drycker.
...

Läs mer
Sidan 7 av 16 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
- Gå till sidan:

Senaste artikelkommentarerna

Ny medlem.
Fick en bok i min hand, MINDFULNESS skriven av en s k
Zenbuddist, som skrivit brev...

Få energi med Qigong
annalydia, 2012-03-02
Senaste inlägg i forum

Visa inlägg

Jag är en kvinna på 63 år. Kom till USA för fem dagar sedan för att hälsa på dottern. Hade haft lite värk i tand 19 ( tredje tanden bakifrån vä sida) under några dagar och på planet tilltog värken...
Anette 2013-02-03, 15:07

Visa inlägg

Tack för tipset Elisabeth. sen frågar han vill du genomföra en Ironman med mig och svaret blir... Visst är det kärlek när sonen blir så hjärteglad. Den är jättefin...!!!

;):p:p;)
jhonsmith 2013-01-07, 10:21

Visa inlägg

hej
har tidigare i livet alltid haft god aptit o ätit hälsosamt samt tränat en del...har dock alltid upplevt jag haft ett par tre kilo för mkt att bära på

Nu efter att ha varit sjuk i fyra år pga...
lejo 2012-10-27, 05:03

Visa inlägg

Jag har kommit i kontakt med ett påstående angående frukt, och har nu några frågor relaterade till påståendet ifråga. Enligt uppgifter jag fått så ska fruktos ha mycket lättare än vanligt vitt socker...
Spiff 2012-06-02, 16:26

Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 15:11.

Powered by vBulletin™ Version 4.1.2
Copyright © 2013 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Svensk översättning av: Anders Pettersson

Medical Link 3W AB