| Mat & Dryck » Livsmedelsgrupper |
Tallriksmodellen
|
Tallriksmodellen
är ett bra hjälpmedel som visar vilka livsmedelsgrupper man ska välja
så att proportionerna på tallriken blir rätt. Att den kända
kostcirkeln inte nämns så ofta i matsammanhang numera, beror på
att tallriksmodellen visar tydligare och lättare hur jag bör äta.
|
De olika livsmedelsgrupperna är:
- ca 2/5 av tallriken med grönsaker och rotfrukter. Komplettera
gärna med frukt och bär.
- ca 2/5 av tallriken med ris, pasta, potatis och bröd
- ca 1/5 av tallriken med kött, fisk, fågel, ägg eller baljväxter.
Vegetarisk tallriksmodell: Baljväxter, ägg, mjölk eller ostprodukter.
Individuella behov
Modellen säger inget om hur mycket man ska äta, bara proportionerna.
Om man har övervikt rekommenderas att grönsaksdelen utökas till
halva tallriken. Har man ett arbete där man anstränger sig mycket
fysiskt eller idrottar en hel del, kan ris-, pasta-, potatis-
och bröddelen utökas en del.
Tallriksmodellen kan skydda oss mot sjukdomar
Det här upplägget på tallriken hjälper till att hålla en lagom
blodsockerstegring efter måltid, hjälper till att hålla ner blodfetterna,
hjälper till att kontrollera vikten och skyddar oss mot många
andra välfärdssjukdomar. Grupp 1 är den del av tallriksmodellen
de flesta av oss äter för lite av, därav många välfärdssjukdomar.
Läs mer under avsnittet Grönsaker för att se vilka grönsaker som
kan göra störst nytta.
-
Källa: PrimaVi
|
|
|
Utskriftsformat
Tipsa en vän!
