Alger Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Agar torkad 100 0 1 313 314 74,3 0,3 0 0 9 690 4
Aubergine Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Aubergine 100 2,5 105 25 3,7 0,1 0 2 0,6 18 2
Aubergine kokt 100 2,7 112 27 3,9 0,1 0 1 0,65 20 297
Aubergine stekt 100 2,5 247 59 3,8 3,9 0 1 0,63 21 298
Avokado 100 3,3 701 168 4,4 15,3 0 8 1 11 10
Baljväxter Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Bondbönor 100 4,2 279 67 7,5 0,6 0 33 1,9 22 5
Bondbönor torkade 100 16,4 1 331 318 41,9 1,7 0 0 7,1 102 13
Bruna bönor kokta 100 6,4 613 146 23,2 0,6 0 0 1,97 54 351
Bruna bönor konserv 100 4,7 413 99 15,7 0,9 0 0 3,2 23 235
Bruna bönor torkade 100 16,4 1 327 317 45,1 1,5 0 0 5 135 25
Chili con carne 100 3 478 114 7,9 4,9 0,12 15 1,43 33 274
Gröna bönor 100 3,9 125 30 3,5 0,1 0 16 1 48 6
Gröna bönor frysta 100 3,4 135 32 4,2 0,2 0 13 0,7 44 3
Gröna bönor konserv m lag 100 1 83 20 3,2 0,1 0 4 1,2 34 236
Gröna bönor konserv u lag 100 1,7 89 21 3 0,1 0 5 0,5 26 251
Gröna bönor stuvade 100 2,3 284 68 5 3,9 0,4 6 0,54 55 191
Gröna el gula ärter torkade 100 10,7 1 325 317 49,2 1 0 1 6 59 2
Gröna ärter 100 5,5 300 72 8,8 0,4 0 40 2 31 1
Gröna ärter frysta 100 6,5 276 66 7,1 0,4 0 20 1,5 20 80
Gröna ärter konserv m lag 100 2 265 63 10,5 0,3 0 9 1,7 20 236
Gröna ärter konserv u lag 100 4,9 253 60 7,3 0,4 0 10 1 20 200
Kikärter torkade 100 10 1 473 352 51 4,8 0 3 6,9 150 26
Kikärter torkade kokta u salt 100 4,3 675 161 23,1 2,6 0 1 2,9 49 7
Kikärtsbiffar falafel friterade 100 4,4 869 208 24,1 7,4 0,37 6 2,99 75 503
Korvgryta kikärter oliver vitlök 100 2,4 671 160 11,7 9,1 0,06 2 1,77 37 645
Linser torkade 100 11,5 1 362 325 48,5 1 0 0 6,8 79 30
Linser torkade kokta u salt 100 3,7 439 105 15,6 0,3 0 0 2,1 25 12
Linssoppa 100 1,6 187 45 5,7 0,9 0 2 0,75 19 209
Miso fermenterad sojabönspasta 100 2,5 726 173 21 4,6 0 0 1,7 68 2 950
Mungbönor torkade 100 16 1 341 320 44,5 1,3 0 0 7,7 118 6
Mungbönor torkade kokta u salt 100 5,1 408 97 13,7 0,4 0 1 1,4 27 2
Röda bönor torkade 100 14 1 358 324 48 1,5 0 0 6,9 110 10
Röda bönor torkade kokta u salt 100 6,9 453 108 14,5 0,5 0 0 1,5 38 3
Sockerärter 100 6 215 51 6 0,2 0 21 0,7 62 2
Sojabiff stekt 100 3,5 633 151 11,4 7,8 0,54 2 1,91 52 461
Sojabönor torkade 100 15,3 1 666 398 18,3 17,7 0 0 8,4 225 5
Sojabönor torkade kokta u salt 100 5 537 128 5,8 5,7 0 0 2,7 73 2
Sojadryck 100 0 253 60 9,1 1,5 0 0 0,4 19 25
Sojaglass vegetarisk u laktos 11% fett Tofuline 100 0 904 216 27 11 0 0 0,4 13 87
Sojakorv konserv 15% fett 100 2 835 199 3,5 15 0 0 2,7 73 2
Sojakorv konserv stekt 100 2,1 878 210 3,7 15,8 0 0 2,84 77 2
Sojamjöl ca 20% fett 100 11,9 1 866 446 16 23,5 0 0 4 199 1
Sojasås 100 0 240 57 6,6 0 0 0 2,3 21 5 900
Tofu sojabönsost 100 2,5 308 74 0 4,2 0 0 1,9 128 7
Vaxbönor 100 2,7 136 33 4,7 0,1 0 21 1,1 45 6
Vaxbönor frysta 100 2,7 121 29 3,8 0,1 0 12 0,8 36 1
Vaxbönor konserv u lag 100 2,7 99 24 2,5 0,3 0 5 1,5 45 236
Vignabönor svartögda bönor torkade 100 9,4 1 407 336 52,1 1,5 0 0 5,8 74 35
Vignabönor svartögda bönor torkade kokta u salt 100 4,7 290 69 9,1 0,3 0 2 1,3 17 8
Vita bönor i tomatsås 100 5 379 90 12,8 0,5 0 4 1,69 53 208
Vita bönor i tomatsås konserv 100 5 407 97 13,9 1,2 0 3 1,3 32 455
Vita bönor torkade 100 15,8 1 337 319 45,7 1,6 0 0 5,5 144 6
Vita bönor torkade kokta 100 6,3 533 127 18,2 0,6 0 0 2,2 58 101
Vita bönor torkade kokta u salt 100 7 452 108 14,2 0,6 0 0 2,7 50 7
Ärtsoppa m fläsk hemlagad 100 2,3 356 85 8,9 2,1 0,12 0 1 9 290
Ärtsoppa m fläsk konserv tillagad m vatten 100 5,5 355 85 7,1 2,3 0 0 0,95 18 377
Ärtsoppa m fläsk pulver tillagad 100 2,3 223 53 7,3 0,6 0 0 0,4 8 450
Ärtsoppa vegetarisk 100 3,8 476 114 17,6 0,4 0 4 2,14 25 309
Broccoli Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Broccoli 100 3,1 147 35 3,1 0,3 0 83 0,66 62 4
Broccoli fryst 100 2,7 121 29 1,8 0,3 0 72 0,7 41 7
Broccoligratäng mjölk kaffegrädde ost ägg hemlagad 100 1,7 417 100 3,4 6,5 0,35 15 0,49 95 272
Broccolilåda rökt skinka hårdost 100 0,5 670 160 3,3 10,3 0,46 6 0,68 223 455
Groddar Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Alfalfagroddar 100 3 133 32 0,9 0,7 0 8 1 32 6
Bambuskott konserv u lag 100 0,5 100 24 3,1 0,4 0 1 0,3 8 7
Linsgroddar 100 3 524 125 19,1 0,6 0 17 3,2 25 11
Mungbönsgroddar 100 3 144 35 3,2 0,4 0 13 0,9 13 6
Mungbönsgroddar konserv u lag 100 3 65 16 0,8 0,1 0 0 0,4 14 250
Sojabönsgroddar 100 2,6 610 146 7 6,7 0 15 2,1 67 14
Sojabönsgroddar konserv u lag 100 3 69 16 0,6 0,2 0 1 1 13 80
Gurka Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Gurka 100 0,7 58 14 2,1 0,1 0 9 0,17 17 7
Gurka fermenterad u lag 100 0,5 38 9 1 0 0 0 0,1 33 853
Gurka färskinlagd 100 0,7 133 32 6,6 0,1 0 9 0,22 22 241
Gurka inlagd 100 1,8 246 59 11,4 0,7 0 0 0,2 17 825
Kål Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Blomkål 100 2,4 118 28 3,9 0,2 0 73 0,36 17 7
Blomkål fryst 100 1,9 99 24 2,3 0,3 0 49 0,5 22 9
Blomkål gratinerad 100 1,4 298 71 5 3,9 0,06 20 0,34 68 195
Blomkål kokt utan salt 100 2,3 114 27 3,7 0,2 0 32 0,35 17 7
Blomkålssoppa pulver tillagad m vatten mjölk 100 0,3 213 51 5,9 2,2 0 0 0,11 33 374
Blomkålsstuvning 100 1,5 239 57 5,9 2,3 0,01 19 0,27 55 138
Brunkål 100 2,6 208 50 8,4 0,2 0 12 0,65 62 579
Brysselkål 100 4,2 182 44 4,7 0,3 0 85 1,4 42 7
Brysselkål fryst 100 4,5 173 41 3,4 0,4 0 74 0,9 26 10
Får i kål 100 1,1 316 76 2 4,6 0,12 9 0,71 31 275
Fänkål 100 3,3 119 29 1,8 0,4 0 31 2,7 64 7
Grönkål 100 3,8 209 50 5,7 0,7 0 120 1,7 157 12
Grönkål fryst 100 2,6 124 30 2,3 0,5 0 28 0,4 136 15
Kåldolmar råa frysta u sås 100 1,4 370 88 5,2 5 0,13 0 0,5 38 430
Kåldolmar stekta 100 1,7 528 126 8,6 6,6 0,45 6 0,92 58 639
Kåldolmar stekta frysta m sås värmda 100 1,1 388 93 6,4 5,1 0,19 0 0,6 42 405
Kåldolmar stekta frysta u sås 100 1,9 414 99 4,6 5,9 0,32 0 0,8 55 415
Kålpudding 100 1,1 374 89 6,1 4,2 0,16 9 0,75 55 298
Kålpudding vitkål o köttfärs 100 1,1 403 96 5,7 5 0,25 0 0,8 75 300
Kålrabbi 100 1,8 122 29 4,4 0,1 0 62 0,4 24 20
Kålrot 100 2,7 147 35 6,4 0,1 0 36 0,22 31 7
Rödkål 100 1,9 113 27 3,7 0,3 0 57 0,4 37 7
Rödkål brynt kokt 100 2,5 292 70 8,8 2,5 0 28 0,5 43 299
Rödkål konserv 100 1,5 300 72 15 0,2 0 0 0,8 27 7
Salladskål 100 1,6 86 21 2,7 0,1 0 39 0,34 26 9
Savojkål 100 2,5 119 28 3,6 0,1 0 31 0,4 35 28
Surkål konserv m lag 100 1,7 70 17 2 0,2 0 15 1,1 42 320
Vitkål 100 2 108 26 3,8 0,1 0 36 0,4 45 14
Vitkål kokt 100 2,5 133 32 4,7 0,1 0 20 0,5 57 262
Vitkålssallad m lingonsylt 100 1,7 288 69 14,8 0,1 0 19 0,37 35 16
Vitkålssallad pizzasallad 100 1,4 585 140 5,2 12,6 0 34 0,52 30 340
Vitkålssoppa m fläskkorv hemlagad 100 0,7 196 47 1,6 3,4 0,04 7 0,3 15 250
Vitkålssoppa m frikadeller 100 1,2 131 31 2,6 1 0,03 10 0,86 32 158
Vitkålssoppa vegetarisk 100 0,8 59 14 1,8 0,2 0 13 0,24 21 179
Vitkålsstuvning hemlagad 100 1,3 287 69 6,8 3,3 0,21 19 0,4 59 270
Kronärtskocka Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Kronärtskocka 100 5 217 52 7,3 0,2 0 11 1,6 48 80
Kronärtskocka kokt 100 0,5 219 52 9,4 0,2 0 8 1,1 51 30
Kryddor, färska Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Basilika färsk 100 3,9 104 25 0,4 0,6 0 18 3,17 154 4
Dill 100 2,8 241 58 7,4 0,8 0 70 3,2 343 26
Persilja blad 100 2,9 147 35 4,4 0,3 0 182 3,6 340 34
Lök Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Gräslök 100 2,1 116 28 1,7 0,6 0 41 1,3 77 3
Lök gul fryst 100 3 119 29 4,1 0 0 10 0,5 35 10
Lök gul röd 100 1,2 136 32 6 0,1 0 6 0,4 27 3
Löksoppa fransk pulver tillagad m vatten 100 0,2 105 25 5,2 0,2 0 0 0,13 10 353
Löksoppa klar konserv tillagad 100 0,5 138 33 2 2,2 0 0 0,2 14 440
Löksoppa pulver tillagad 100 0,2 74 18 2,8 0,4 0 0 0,1 5 444
Löksås 100 0,5 333 80 6,1 5,1 0,01 4 0,22 52 129
Löksås med grädde 100 0,5 864 206 7 18,8 0,1 1 0,22 76 532
Purjolök 100 2,4 138 33 5,2 0,2 0 40 0,47 24 4
Purjolök kokt 100 2,3 134 32 5 0,1 0 18 0,46 24 274
Rostad lök 100 4,9 2 540 607 35 48,5 0 0 1,15 42 647
Syltlök inlagd 100 1,5 349 83 18,7 0,1 0 5 0,3 17 148
Vitlök 100 1,5 668 160 31,1 0,5 0 31 1,7 181 17
Majs Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Frukostflingor berik Corn flakes majs 100 2,5 1 591 380 82,5 0,9 0 0 7,16 19 966
Frukostflingor berik Frosties 100 1,8 1 625 388 87,5 0,9 0 0 6,17 12 694
Majsgryn polenta kokt 100 1,3 380 91 19 0,3 0 0 0,3 7 516
Majskolv 100 2,9 524 125 22,1 1,6 0 7 0,51 3 0
Majskolv fryst 100 1,8 466 111 21,5 0,8 0 7 0,7 4 5
Majskolv kokt 100 3,7 417 100 17,3 1 0 9 0,6 3 255
Majskorn frysta 100 1,8 416 100 18,9 0,8 0 5 0,4 3 3
Majskorn konserv u lag 100 1,8 429 103 20,2 0,6 0 5 0,6 3 310
Majsmjöl gult u groddar el polenta 100 5 1 461 349 73,2 1,2 0 0 1,1 6 1
Majsolja 100 0 3 700 884 0 100 0 0 1,3 15 1
Majsstärkelse 100 1,7 1 479 354 85,9 0 0 0 0,3 10 3
Tacoskal 100 4,6 1 916 458 58,1 20,8 0 0 1,86 101 389
Tortilla chips 100 5,4 2 108 504 57,1 26,5 0 0 1,3 100 630
Vällingpulver majs berik 100 2 1 828 437 57 14,5 11,5 70 8,7 650 450
Oliver Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Oliver gröna inlagda 100 4 526 126 0 12,7 0 0 1,6 61 2 400
Oliver svarta m olja konserv 100 4 1 483 354 4,8 36 0 0 1,6 61 3 300
Paprika Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Paprika fylld m tomatsås 100 2,1 89 21 3,1 0,1 0 40 0,42 13 57
Paprika förvälld 100 2,1 92 22 3,4 0,1 0 54 0,35 6 1
Paprika grön 100 2 88 21 3,3 0,1 0 115 0,34 6 1
Paprika grön gul röd 100 2,2 107 26 4 0,1 0 159 0,34 6 1
Paprika grön röd fryst 100 3 107 26 3 0,4 0 100 0,5 30 65
Paprika gul 100 3 122 29 4,4 0,2 0 205 0,29 7 1
Paprika röd 100 1,9 130 31 5,2 0,2 0 200 0,39 6 1
Paprikasallad inlagd u lag 100 3 129 31 4,3 0,4 0 60 0,2 6 527
Potatis Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Potatis 100 1,4 320 76 16,1 0,1 0 11 0,48 4 2
Chips light 25% fett 100 3,8 2 070 495 63 24,3 0 6 1,03 19 407
Chips smaksatta 34% fett 100 5,7 2 202 526 51,3 32,2 0 12 1,15 26 542
Pitepalt 100 2,1 689 165 24,3 4,9 0,06 4 0,91 8 284
Potatis kokt 100 1,4 325 78 16,4 0,1 0 5 0,49 4 87
Potatis kokt stekt 100 1,1 526 126 21,1 3,5 0 5 0,76 9 465
Potatis m skal bakad i aluminiumfolie u salt 100 2 371 89 18,1 0,6 0 11 0,8 7 4
Potatis m skal kokt 100 1 370 89 19,6 0,1 0 10 0,7 7 12
Potatis- o purjolökssoppa 100 0,8 156 37 5 1,2 0,1 11 0,28 12 221
Potatis råstekt 100 1,5 455 109 17,6 3 0 5 0,53 6 226
Potatis råstuvad hemlagad 100 0,8 326 78 14 1,2 0,07 2 0,4 40 390
Potatis skalad kokt m salt 100 1 372 89 19,6 0,1 0 7 0,7 6 133
Potatis stekt 100 1,1 522 125 21,3 3,3 0 5 0,76 8 238
Potatis tärnad fryst 100 1,4 338 81 17,3 0,1 0 5 0,7 8 25
Potatisbullar 100 1,5 455 109 17,2 2,5 0,14 2 0,71 11 401
Potatisbullar 100 1,5 455 109 17,2 2,5 0,14 2 0,71 11 401
Potatischips 100 11,9 2 071 495 46,6 29,5 0 17 1,8 28 630
Potatisgratäng grädde ost fryst värmd 100 1,4 660 158 13,2 9,4 0,2 1 0,31 97 356
Potatisgratäng lättmjölk hårdost 17% fett 100 1 348 83 11,8 1,6 0,12 3 0,36 114 293
Potatisgratäng med gräddmjölk 100 1,2 666 159 14,3 9,2 0,06 4 0,44 80 311
Potatisgratäng mjölk kaffegrädde ost hemlagad 100 1,4 580 139 15 5,9 0,1 6 0,28 98 423
Potatisgratäng mjölk ost 100 1,3 390 93 12,8 2,6 0,02 6 0,42 80 310
Potatisgratäng vispgrädde hårdost 28% fett 100 1 557 133 11,5 7,6 0,05 3 0,36 97 291
Potatiskroketter frysta 100 1,5 793 189 25,5 8 0 5 0,9 49 300
Potatiskroketter frysta värmda 100 3,6 741 177 23,9 7 0,63 5 0,74 21 358
Potatiskroketter frysta värmda_M 100 2,3 1 219 291 39,2 12,3 0 3 1,38 75 462
Potatismjöl el potatisgryn 100 1,4 1 398 334 80,6 0 0 0 0,5 20 8
Potatismos 100 1,1 329 79 13,5 1,5 0,22 4 0,38 31 272
Potatismos hemlagat 100 1,2 365 87 13,9 2,2 0,11 6 0,4 38 300
Potatismos lättmjölk 100 0,8 365 87 16,7 1,1 0,19 3 0,57 27 290
Potatismos pulver berik 100 6,9 1 513 362 68,2 4,3 0 60 1,6 70 1 030
Potatismos pulver berik tillagad 100 1,2 277 66 12,5 0,8 0 10 0,3 13 178
Potatispalt 100 5 589 141 23,8 1,7 0 6 1,9 16 260
Potatissallad gräddfil majonnäs 100 0,8 644 154 16 9,1 0,01 6 0,61 21 60
Potatissallad vinägrettsås 100 1,1 426 102 15,6 3,5 0 6 0,63 18 440
Potatisstuvning 100 1 348 83 13,4 1,9 0,12 4 0,38 42 147
Pytt i panna fryst 100 1 645 154 13,9 7,9 0,36 1 1,3 13 530
Pytt i panna, vegetarisk 100 3,1 530 127 16,3 3,6 0 5 0,78 18 314
Raggmunkar potatisplättar, hemlagade 100 1 623 149 20 5,5 0,3 5 0,5 58 320
Schweizisk potatiskaka rösti fryst värmd 100 4,2 894 214 23,4 11,4 1,4 0 0,63 15 537
Pumpa Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Pumpa 100 1,7 109 26 4,4 0,1 0 9 0,8 21 1
Pumpafrön squashfrön torkade 100 5,3 2 373 567 12,5 46 0 0 15 43 18
Pumpasallad m paprika inlagd sötad u lag 100 2 268 64 13,5 0,2 0 10 0,5 16 6
Rabarber Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Rabarber 100 1,4 80 19 2,7 0,2 0 13 0,3 140 3
Rabarberkräm 100 0,8 260 62 14,2 0,1 0 3 0,18 78 3
Rabarberpaj 100 1,3 983 235 29,6 11,5 1,39 4 0,41 82 85
Rabarbersoppa 100 0,6 209 50 11,5 0,1 0 3 0,13 60 3
Rotfrukter Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Grönsaksblandning, fryst 100 2,5 149 36 5,3 0,5 0 8 0,9 42 38
Jordärtskocka 100 4,5 289 69 12,9 0 0 6 3,4 25 3
Jordärtskocka kokt 100 4,9 315 75 14,1 0 0 3 3,71 28 335
Jordärtskockspuré 100 2 206 49 6,4 1,6 0,04 7 1,53 17 212
Kålrot 100 2,7 147 35 6,4 0,1 0 36 0,22 31 7
Majrova 100 1,9 147 35 6 0,3 0 16 0,3 35 17
Morot 100 2,4 186 45 8,7 0,2 0 6 0,43 22 19
Morotsjuice 100 1 142 34 6,3 0,4 0 4 0,6 19 39
Morötter kokta 100 3 230 55 10,8 0,3 0 3 0,54 29 392
Morötter konserv m lag 100 1,4 95 23 3,9 0,2 0 3 0,6 25 240
Morötter konserv u lag 100 1,5 98 23 4 0,2 0 3 0,6 25 240
Morötter stuvade 100 1,6 319 76 9,4 3,2 0,01 3 0,37 48 426
Palsternacka 100 4,5 272 65 11 0,6 0 6 0,7 74 3
Pepparrot 100 7,3 341 81 10,8 0,6 0 152 1,2 78 7
Rotmos hemlagad 100 1,5 142 34 6,6 0,1 0 12 0,2 19 174
Rotmos pulver berik 100 6 1 495 357 68,2 4,5 0 170 2,4 139 1 570
Rotmos pulver berik tillagad 100 1,5 208 50 10 0,2 0 25 0,4 21 235
Rotpersilja 100 1,6 256 61 10,7 0,6 0 41 1,2 55 17
Rotsaksbiff stekt 100 2,3 475 114 6,1 7,2 0,46 3 0,99 48 460
Rotsaksgryta rötter brynta 100 2,7 276 66 7,4 2,9 0 7 0,47 41 474
Rotsakssallad u dressing 100 2,7 172 41 7,4 0,2 0 13 0,42 34 13
Rotselleri 100 3,1 152 36 4,9 0,5 0 11 0,4 36 7
Rotselleri kokt 100 3,4 166 40 5,4 0,5 0 5 0,44 40 184
Rädisa 100 1,6 64 15 2,2 0,1 0 33 0,8 41 21
Rättika 100 1,6 76 18 2,5 0,1 0 20 0,6 50 9
Rödbeta 100 2,3 187 45 8,5 0,1 0 10 0,46 23 34
Rödbeta inlagd u lag 100 2,6 274 66 13,6 0,1 0 5 0,7 16 200
Svartrot 100 4 312 75 14,2 0,4 0 4 3,3 53 5
Sallad Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Endivesallat 100 2,2 57 14 1,1 0,1 0 4 0,5 22 2
Friséesallat 100 2,2 62 15 1 0,2 0 7 0,8 52 22
Grekisk sallad m feta ost 100 1,4 322 77 2 6,1 0,1 5 0,2 69 466
Huvudsallat 100 1,2 60 14 1,1 0,2 0 9 0,7 65 6
Isbergssallat 100 1 61 15 2 0,1 0 4 0,43 16 2
Kycklingsallad ananas paprika vitlöksdressing 100 0,8 314 75 2,4 5,2 0 6 0,27 21 147
Potatissallad vinägrettsås 100 1,1 426 102 15,6 3,5 0 6 0,63 18 440
Pumpasallad m paprika inlagd sötad u lag 100 2 268 64 13,5 0,2 0 10 0,5 16 6
Salladskål 100 1,6 86 21 2,7 0,1 0 39 0,34 26 9
Sparris grön el vit Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Sparris grön el vit 100 1,5 113 27 2,4 0,2 0 33 0,7 22 2
Sparris grön vit konserv u lag 100 1,5 89 21 0,9 0,7 0 15 0,4 14 290
Sparrissoppa pulver tillagad m vatten mjölk 100 0,2 211 51 5,9 2,3 0,1 0 0,09 27 416
Sparrissoppa redd konserv tillagad 100 0,5 145 35 3,7 1,7 0 1 0,3 12 402
Sparrisstuvning 100 1,1 343 82 3,8 5,9 0,44 12 0,53 37 195
Spenat, mangold, nässlor Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Mangold 100 0,8 89 21 2,6 0,2 0 30 1,8 51 215
Nässlor 100 4,1 210 50 3 0,7 0 175 10 490 116
Spenat 100 1,3 73 18 0,7 0,5 0 46 2 93 6
Spenat fryst 100 2 91 22 0,5 0,5 0 24 1 170 6
Spenat fräst 100 2,8 253 60 0,7 4,1 0,42 15 1,42 242 335
Spenatsoppa hemlagad 100 0,7 149 36 2,2 2 0 4 0,36 61 129
Spenatstuvning 100 1,8 177 42 3,6 1,1 0 9 0,91 174 186
Squash 100 1 70 17 2,2 0,1 0 9 0,4 15 3
Stjälkselleri 100 1,8 56 13 1,5 0,1 0 7 0,4 70 62
Svamp Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Champinjoncrêpe (crêpe 63 % fyllning 37 %) 100 2 681 163 19 6,8 0,26 0 0,61 56 375
Champinjoner 100 1,3 111 26 2,9 0,2 0 5 0,33 3 5
Champinjoner konserv m lag 100 1,5 63 15 0,9 0,1 0 2 0,5 6 400
Champinjoner 100 1,3 111 26 2,9 0,2 0 5 0,33 3 5
Champinjoner skivade frysta 100 2 78 19 0,8 0,4 0 10 0,3 12 15
Champinjoner stekta 100 1,9 299 71 5,6 3,6 0 4 0,53 16 448
Champinjoner stekta utan fett 100 2 170 41 4,5 0,4 0 3 0,51 4 8
Champinjonsoppa pulver tillagad m vatten mjölk 100 0,2 236 56 6,5 2,6 0 0 0,26 34 392
Champinjonsoppa redd konserv tillagad m mjölk 100 0,2 269 64 5,5 3,7 0 0 0,15 557 399
Champinjonstuvning 100 0,7 514 123 8,6 8 0,01 0 0,24 77 324
Champinjonsås 100 0,8 525 126 7,3 8,8 0,02 1 0,27 83 340
Champinjonsås pulver tillagad m mjölk smör 100 0,8 474 113 7,6 7,5 0,14 0 0,15 74 469
Kantareller 100 2,3 108 26 2,7 0,5 2,5 10 0,9 4 3
Kantareller konserv u lag 100 2,3 150 36 4,8 0,7 2,5 3 1 5 165
Kantarellstuvning 100 1,4 699 167 9,4 12,4 1,34 2 0,58 93 452
Svamp konserv u lag 100 2,3 95 23 0,9 0,5 0 2 0,6 1 165
Tomat Vikt (g) Fibrer (g) Energi kJ (kJ) Energi kcal (kcal) Kolhydrat (g) Fett (g) D vitamin (µg) Askorbinsyra (mg) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg)
Tomat 100 1,4 94 23 3,7 0,1 0 20 0,26 6 3
Tomater gröna syltade 100 2 360 86 18,6 0,2 0 12 0,5 13 13
Tomater hela konserv m lag 100 1,9 74 18 2,1 0,2 0 15 0,5 26 163
Tomatröra italiensk 100 2 296 71 3,6 5,4 0 7 0,6 31 369
Tomatröra mexikansk salsa kall 100 1,2 313 75 4,8 5,6 0 17 0,39 19 928
Tomatsallad m vinägrettsås 100 1,2 265 63 3,7 4,8 0 13 0,26 8 146
Tomatsoppa konserv tillagad m vatten mjölk 100 1,1 189 45 6,3 1,4 0 0 0,58 326 416
Tomatsoppa pulver tillagad m vatten 100 1,4 136 33 4,6 0,8 0 2 0,2 8 310
 
Källa: Livsmedelsverket