Alger	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Agar torkad	100	0	1 313	314	74,3	0,3	0	0	9	690	4
Aubergine	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Aubergine	100	2,5	105	25	3,7	0,1	0	2	0,6	18	2
Aubergine kokt	100	2,7	112	27	3,9	0,1	0	1	0,65	20	297
Aubergine stekt	100	2,5	247	59	3,8	3,9	0	1	0,63	21	298
Avokado	100	3,3	701	168	4,4	15,3	0	8	1	11	10
Baljväxter	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Bondbönor	100	4,2	279	67	7,5	0,6	0	33	1,9	22	5
Bondbönor torkade	100	16,4	1 331	318	41,9	1,7	0	0	7,1	102	13
Bruna bönor kokta	100	6,4	613	146	23,2	0,6	0	0	1,97	54	351
Bruna bönor konserv	100	4,7	413	99	15,7	0,9	0	0	3,2	23	235
Bruna bönor torkade	100	16,4	1 327	317	45,1	1,5	0	0	5	135	25
Chili con carne	100	3	478	114	7,9	4,9	0,12	15	1,43	33	274
Gröna bönor	100	3,9	125	30	3,5	0,1	0	16	1	48	6
Gröna bönor frysta	100	3,4	135	32	4,2	0,2	0	13	0,7	44	3
Gröna bönor konserv m lag	100	1	83	20	3,2	0,1	0	4	1,2	34	236
Gröna bönor konserv u lag	100	1,7	89	21	3	0,1	0	5	0,5	26	251
Gröna bönor stuvade	100	2,3	284	68	5	3,9	0,4	6	0,54	55	191
Gröna el gula ärter torkade	100	10,7	1 325	317	49,2	1	0	1	6	59	2
Gröna ärter	100	5,5	300	72	8,8	0,4	0	40	2	31	1
Gröna ärter frysta	100	6,5	276	66	7,1	0,4	0	20	1,5	20	80
Gröna ärter konserv m lag	100	2	265	63	10,5	0,3	0	9	1,7	20	236
Gröna ärter konserv u lag	100	4,9	253	60	7,3	0,4	0	10	1	20	200
Kikärter torkade	100	10	1 473	352	51	4,8	0	3	6,9	150	26
Kikärter torkade kokta u salt	100	4,3	675	161	23,1	2,6	0	1	2,9	49	7
Kikärtsbiffar falafel friterade	100	4,4	869	208	24,1	7,4	0,37	6	2,99	75	503
Korvgryta kikärter oliver vitlök	100	2,4	671	160	11,7	9,1	0,06	2	1,77	37	645
Linser torkade	100	11,5	1 362	325	48,5	1	0	0	6,8	79	30
Linser torkade kokta u salt	100	3,7	439	105	15,6	0,3	0	0	2,1	25	12
Linssoppa	100	1,6	187	45	5,7	0,9	0	2	0,75	19	209
Miso fermenterad sojabönspasta	100	2,5	726	173	21	4,6	0	0	1,7	68	2 950
Mungbönor torkade	100	16	1 341	320	44,5	1,3	0	0	7,7	118	6
Mungbönor torkade kokta u salt	100	5,1	408	97	13,7	0,4	0	1	1,4	27	2
Röda bönor torkade	100	14	1 358	324	48	1,5	0	0	6,9	110	10
Röda bönor torkade kokta u salt	100	6,9	453	108	14,5	0,5	0	0	1,5	38	3
Sockerärter	100	6	215	51	6	0,2	0	21	0,7	62	2
Sojabiff stekt	100	3,5	633	151	11,4	7,8	0,54	2	1,91	52	461
Sojabönor torkade	100	15,3	1 666	398	18,3	17,7	0	0	8,4	225	5
Sojabönor torkade kokta u salt	100	5	537	128	5,8	5,7	0	0	2,7	73	2
Sojadryck	100	0	253	60	9,1	1,5	0	0	0,4	19	25
Sojaglass vegetarisk u laktos 11% fett Tofuline	100	0	904	216	27	11	0	0	0,4	13	87
Sojakorv konserv 15% fett	100	2	835	199	3,5	15	0	0	2,7	73	2
Sojakorv konserv stekt	100	2,1	878	210	3,7	15,8	0	0	2,84	77	2
Sojamjöl ca 20% fett	100	11,9	1 866	446	16	23,5	0	0	4	199	1
Sojasås	100	0	240	57	6,6	0	0	0	2,3	21	5 900
Tofu sojabönsost	100	2,5	308	74	0	4,2	0	0	1,9	128	7
Vaxbönor	100	2,7	136	33	4,7	0,1	0	21	1,1	45	6
Vaxbönor frysta	100	2,7	121	29	3,8	0,1	0	12	0,8	36	1
Vaxbönor konserv u lag	100	2,7	99	24	2,5	0,3	0	5	1,5	45	236
Vignabönor svartögda bönor torkade	100	9,4	1 407	336	52,1	1,5	0	0	5,8	74	35
Vignabönor svartögda bönor torkade kokta u salt	100	4,7	290	69	9,1	0,3	0	2	1,3	17	8
Vita bönor i tomatsås	100	5	379	90	12,8	0,5	0	4	1,69	53	208
Vita bönor i tomatsås konserv	100	5	407	97	13,9	1,2	0	3	1,3	32	455
Vita bönor torkade	100	15,8	1 337	319	45,7	1,6	0	0	5,5	144	6
Vita bönor torkade kokta	100	6,3	533	127	18,2	0,6	0	0	2,2	58	101
Vita bönor torkade kokta u salt	100	7	452	108	14,2	0,6	0	0	2,7	50	7
Ärtsoppa m fläsk hemlagad	100	2,3	356	85	8,9	2,1	0,12	0	1	9	290
Ärtsoppa m fläsk konserv tillagad m vatten	100	5,5	355	85	7,1	2,3	0	0	0,95	18	377
Ärtsoppa m fläsk pulver tillagad	100	2,3	223	53	7,3	0,6	0	0	0,4	8	450
Ärtsoppa vegetarisk	100	3,8	476	114	17,6	0,4	0	4	2,14	25	309
Broccoli	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Broccoli	100	3,1	147	35	3,1	0,3	0	83	0,66	62	4
Broccoli fryst	100	2,7	121	29	1,8	0,3	0	72	0,7	41	7
Broccoligratäng mjölk kaffegrädde ost ägg hemlagad	100	1,7	417	100	3,4	6,5	0,35	15	0,49	95	272
Broccolilåda rökt skinka hårdost	100	0,5	670	160	3,3	10,3	0,46	6	0,68	223	455
Groddar	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Alfalfagroddar	100	3	133	32	0,9	0,7	0	8	1	32	6
Bambuskott konserv u lag	100	0,5	100	24	3,1	0,4	0	1	0,3	8	7
Linsgroddar	100	3	524	125	19,1	0,6	0	17	3,2	25	11
Mungbönsgroddar	100	3	144	35	3,2	0,4	0	13	0,9	13	6
Mungbönsgroddar konserv u lag	100	3	65	16	0,8	0,1	0	0	0,4	14	250
Sojabönsgroddar	100	2,6	610	146	7	6,7	0	15	2,1	67	14
Sojabönsgroddar konserv u lag	100	3	69	16	0,6	0,2	0	1	1	13	80
Gurka	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Gurka	100	0,7	58	14	2,1	0,1	0	9	0,17	17	7
Gurka fermenterad u lag	100	0,5	38	9	1	0	0	0	0,1	33	853
Gurka färskinlagd	100	0,7	133	32	6,6	0,1	0	9	0,22	22	241
Gurka inlagd	100	1,8	246	59	11,4	0,7	0	0	0,2	17	825
Kål	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Blomkål	100	2,4	118	28	3,9	0,2	0	73	0,36	17	7
Blomkål fryst	100	1,9	99	24	2,3	0,3	0	49	0,5	22	9
Blomkål gratinerad	100	1,4	298	71	5	3,9	0,06	20	0,34	68	195
Blomkål kokt utan salt	100	2,3	114	27	3,7	0,2	0	32	0,35	17	7
Blomkålssoppa pulver tillagad m vatten mjölk	100	0,3	213	51	5,9	2,2	0	0	0,11	33	374
Blomkålsstuvning	100	1,5	239	57	5,9	2,3	0,01	19	0,27	55	138
Brunkål	100	2,6	208	50	8,4	0,2	0	12	0,65	62	579
Brysselkål	100	4,2	182	44	4,7	0,3	0	85	1,4	42	7
Brysselkål fryst	100	4,5	173	41	3,4	0,4	0	74	0,9	26	10
Får i kål	100	1,1	316	76	2	4,6	0,12	9	0,71	31	275
Fänkål	100	3,3	119	29	1,8	0,4	0	31	2,7	64	7
Grönkål	100	3,8	209	50	5,7	0,7	0	120	1,7	157	12
Grönkål fryst	100	2,6	124	30	2,3	0,5	0	28	0,4	136	15
Kåldolmar råa frysta u sås	100	1,4	370	88	5,2	5	0,13	0	0,5	38	430
Kåldolmar stekta	100	1,7	528	126	8,6	6,6	0,45	6	0,92	58	639
Kåldolmar stekta frysta m sås värmda	100	1,1	388	93	6,4	5,1	0,19	0	0,6	42	405
Kåldolmar stekta frysta u sås	100	1,9	414	99	4,6	5,9	0,32	0	0,8	55	415
Kålpudding	100	1,1	374	89	6,1	4,2	0,16	9	0,75	55	298
Kålpudding vitkål o köttfärs	100	1,1	403	96	5,7	5	0,25	0	0,8	75	300
Kålrabbi	100	1,8	122	29	4,4	0,1	0	62	0,4	24	20
Kålrot	100	2,7	147	35	6,4	0,1	0	36	0,22	31	7
Rödkål	100	1,9	113	27	3,7	0,3	0	57	0,4	37	7
Rödkål brynt kokt	100	2,5	292	70	8,8	2,5	0	28	0,5	43	299
Rödkål konserv	100	1,5	300	72	15	0,2	0	0	0,8	27	7
Salladskål	100	1,6	86	21	2,7	0,1	0	39	0,34	26	9
Savojkål	100	2,5	119	28	3,6	0,1	0	31	0,4	35	28
Surkål konserv m lag	100	1,7	70	17	2	0,2	0	15	1,1	42	320
Vitkål	100	2	108	26	3,8	0,1	0	36	0,4	45	14
Vitkål kokt	100	2,5	133	32	4,7	0,1	0	20	0,5	57	262
Vitkålssallad m lingonsylt	100	1,7	288	69	14,8	0,1	0	19	0,37	35	16
Vitkålssallad pizzasallad	100	1,4	585	140	5,2	12,6	0	34	0,52	30	340
Vitkålssoppa m fläskkorv hemlagad	100	0,7	196	47	1,6	3,4	0,04	7	0,3	15	250
Vitkålssoppa m frikadeller	100	1,2	131	31	2,6	1	0,03	10	0,86	32	158
Vitkålssoppa vegetarisk	100	0,8	59	14	1,8	0,2	0	13	0,24	21	179
Vitkålsstuvning hemlagad	100	1,3	287	69	6,8	3,3	0,21	19	0,4	59	270
Kronärtskocka	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Kronärtskocka	100	5	217	52	7,3	0,2	0	11	1,6	48	80
Kronärtskocka kokt	100	0,5	219	52	9,4	0,2	0	8	1,1	51	30
Kryddor, färska	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Basilika färsk	100	3,9	104	25	0,4	0,6	0	18	3,17	154	4
Dill	100	2,8	241	58	7,4	0,8	0	70	3,2	343	26
Persilja blad	100	2,9	147	35	4,4	0,3	0	182	3,6	340	34
Lök	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Gräslök	100	2,1	116	28	1,7	0,6	0	41	1,3	77	3
Lök gul fryst	100	3	119	29	4,1	0	0	10	0,5	35	10
Lök gul röd	100	1,2	136	32	6	0,1	0	6	0,4	27	3
Löksoppa fransk pulver tillagad m vatten	100	0,2	105	25	5,2	0,2	0	0	0,13	10	353
Löksoppa klar konserv tillagad	100	0,5	138	33	2	2,2	0	0	0,2	14	440
Löksoppa pulver tillagad	100	0,2	74	18	2,8	0,4	0	0	0,1	5	444
Löksås	100	0,5	333	80	6,1	5,1	0,01	4	0,22	52	129
Löksås med grädde	100	0,5	864	206	7	18,8	0,1	1	0,22	76	532
Purjolök	100	2,4	138	33	5,2	0,2	0	40	0,47	24	4
Purjolök kokt	100	2,3	134	32	5	0,1	0	18	0,46	24	274
Rostad lök	100	4,9	2 540	607	35	48,5	0	0	1,15	42	647
Syltlök inlagd	100	1,5	349	83	18,7	0,1	0	5	0,3	17	148
Vitlök	100	1,5	668	160	31,1	0,5	0	31	1,7	181	17
Majs	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Frukostflingor berik Corn flakes majs	100	2,5	1 591	380	82,5	0,9	0	0	7,16	19	966
Frukostflingor berik Frosties	100	1,8	1 625	388	87,5	0,9	0	0	6,17	12	694
Majsgryn polenta kokt	100	1,3	380	91	19	0,3	0	0	0,3	7	516
Majskolv	100	2,9	524	125	22,1	1,6	0	7	0,51	3	0
Majskolv fryst	100	1,8	466	111	21,5	0,8	0	7	0,7	4	5
Majskolv kokt	100	3,7	417	100	17,3	1	0	9	0,6	3	255
Majskorn frysta	100	1,8	416	100	18,9	0,8	0	5	0,4	3	3
Majskorn konserv u lag	100	1,8	429	103	20,2	0,6	0	5	0,6	3	310
Majsmjöl gult u groddar el polenta	100	5	1 461	349	73,2	1,2	0	0	1,1	6	1
Majsolja	100	0	3 700	884	0	100	0	0	1,3	15	1
Majsstärkelse	100	1,7	1 479	354	85,9	0	0	0	0,3	10	3
Tacoskal	100	4,6	1 916	458	58,1	20,8	0	0	1,86	101	389
Tortilla chips	100	5,4	2 108	504	57,1	26,5	0	0	1,3	100	630
Vällingpulver majs berik	100	2	1 828	437	57	14,5	11,5	70	8,7	650	450
Oliver	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Oliver gröna inlagda	100	4	526	126	0	12,7	0	0	1,6	61	2 400
Oliver svarta m olja konserv	100	4	1 483	354	4,8	36	0	0	1,6	61	3 300
Paprika	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Paprika fylld m tomatsås	100	2,1	89	21	3,1	0,1	0	40	0,42	13	57
Paprika förvälld	100	2,1	92	22	3,4	0,1	0	54	0,35	6	1
Paprika grön	100	2	88	21	3,3	0,1	0	115	0,34	6	1
Paprika grön gul röd	100	2,2	107	26	4	0,1	0	159	0,34	6	1
Paprika grön röd fryst	100	3	107	26	3	0,4	0	100	0,5	30	65
Paprika gul	100	3	122	29	4,4	0,2	0	205	0,29	7	1
Paprika röd	100	1,9	130	31	5,2	0,2	0	200	0,39	6	1
Paprikasallad inlagd u lag	100	3	129	31	4,3	0,4	0	60	0,2	6	527
Potatis	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Potatis	100	1,4	320	76	16,1	0,1	0	11	0,48	4	2
Chips light 25% fett	100	3,8	2 070	495	63	24,3	0	6	1,03	19	407
Chips smaksatta 34% fett	100	5,7	2 202	526	51,3	32,2	0	12	1,15	26	542
Pitepalt	100	2,1	689	165	24,3	4,9	0,06	4	0,91	8	284
Potatis kokt	100	1,4	325	78	16,4	0,1	0	5	0,49	4	87
Potatis kokt stekt	100	1,1	526	126	21,1	3,5	0	5	0,76	9	465
Potatis m skal bakad i aluminiumfolie u salt	100	2	371	89	18,1	0,6	0	11	0,8	7	4
Potatis m skal kokt	100	1	370	89	19,6	0,1	0	10	0,7	7	12
Potatis- o purjolökssoppa	100	0,8	156	37	5	1,2	0,1	11	0,28	12	221
Potatis råstekt	100	1,5	455	109	17,6	3	0	5	0,53	6	226
Potatis råstuvad hemlagad	100	0,8	326	78	14	1,2	0,07	2	0,4	40	390
Potatis skalad kokt m salt	100	1	372	89	19,6	0,1	0	7	0,7	6	133
Potatis stekt	100	1,1	522	125	21,3	3,3	0	5	0,76	8	238
Potatis tärnad fryst	100	1,4	338	81	17,3	0,1	0	5	0,7	8	25
Potatisbullar	100	1,5	455	109	17,2	2,5	0,14	2	0,71	11	401
Potatisbullar	100	1,5	455	109	17,2	2,5	0,14	2	0,71	11	401
Potatischips	100	11,9	2 071	495	46,6	29,5	0	17	1,8	28	630
Potatisgratäng grädde ost fryst värmd	100	1,4	660	158	13,2	9,4	0,2	1	0,31	97	356
Potatisgratäng lättmjölk hårdost 17% fett	100	1	348	83	11,8	1,6	0,12	3	0,36	114	293
Potatisgratäng med gräddmjölk	100	1,2	666	159	14,3	9,2	0,06	4	0,44	80	311
Potatisgratäng mjölk kaffegrädde ost hemlagad	100	1,4	580	139	15	5,9	0,1	6	0,28	98	423
Potatisgratäng mjölk ost	100	1,3	390	93	12,8	2,6	0,02	6	0,42	80	310
Potatisgratäng vispgrädde hårdost 28% fett	100	1	557	133	11,5	7,6	0,05	3	0,36	97	291
Potatiskroketter frysta	100	1,5	793	189	25,5	8	0	5	0,9	49	300
Potatiskroketter frysta värmda	100	3,6	741	177	23,9	7	0,63	5	0,74	21	358
Potatiskroketter frysta värmda_M	100	2,3	1 219	291	39,2	12,3	0	3	1,38	75	462
Potatismjöl el potatisgryn	100	1,4	1 398	334	80,6	0	0	0	0,5	20	8
Potatismos	100	1,1	329	79	13,5	1,5	0,22	4	0,38	31	272
Potatismos hemlagat	100	1,2	365	87	13,9	2,2	0,11	6	0,4	38	300
Potatismos lättmjölk	100	0,8	365	87	16,7	1,1	0,19	3	0,57	27	290
Potatismos pulver berik	100	6,9	1 513	362	68,2	4,3	0	60	1,6	70	1 030
Potatismos pulver berik tillagad	100	1,2	277	66	12,5	0,8	0	10	0,3	13	178
Potatispalt	100	5	589	141	23,8	1,7	0	6	1,9	16	260
Potatissallad gräddfil majonnäs	100	0,8	644	154	16	9,1	0,01	6	0,61	21	60
Potatissallad vinägrettsås	100	1,1	426	102	15,6	3,5	0	6	0,63	18	440
Potatisstuvning	100	1	348	83	13,4	1,9	0,12	4	0,38	42	147
Pytt i panna fryst	100	1	645	154	13,9	7,9	0,36	1	1,3	13	530
Pytt i panna, vegetarisk	100	3,1	530	127	16,3	3,6	0	5	0,78	18	314
Raggmunkar potatisplättar, hemlagade	100	1	623	149	20	5,5	0,3	5	0,5	58	320
Schweizisk potatiskaka rösti fryst värmd	100	4,2	894	214	23,4	11,4	1,4	0	0,63	15	537
Pumpa	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Pumpa	100	1,7	109	26	4,4	0,1	0	9	0,8	21	1
Pumpafrön squashfrön torkade	100	5,3	2 373	567	12,5	46	0	0	15	43	18
Pumpasallad m paprika inlagd sötad u lag	100	2	268	64	13,5	0,2	0	10	0,5	16	6
Rabarber	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Rabarber	100	1,4	80	19	2,7	0,2	0	13	0,3	140	3
Rabarberkräm	100	0,8	260	62	14,2	0,1	0	3	0,18	78	3
Rabarberpaj	100	1,3	983	235	29,6	11,5	1,39	4	0,41	82	85
Rabarbersoppa	100	0,6	209	50	11,5	0,1	0	3	0,13	60	3
Rotfrukter	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Grönsaksblandning, fryst	100	2,5	149	36	5,3	0,5	0	8	0,9	42	38
Jordärtskocka	100	4,5	289	69	12,9	0	0	6	3,4	25	3
Jordärtskocka kokt	100	4,9	315	75	14,1	0	0	3	3,71	28	335
Jordärtskockspuré	100	2	206	49	6,4	1,6	0,04	7	1,53	17	212
Kålrot	100	2,7	147	35	6,4	0,1	0	36	0,22	31	7
Majrova	100	1,9	147	35	6	0,3	0	16	0,3	35	17
Morot	100	2,4	186	45	8,7	0,2	0	6	0,43	22	19
Morotsjuice	100	1	142	34	6,3	0,4	0	4	0,6	19	39
Morötter kokta	100	3	230	55	10,8	0,3	0	3	0,54	29	392
Morötter konserv m lag	100	1,4	95	23	3,9	0,2	0	3	0,6	25	240
Morötter konserv u lag	100	1,5	98	23	4	0,2	0	3	0,6	25	240
Morötter stuvade	100	1,6	319	76	9,4	3,2	0,01	3	0,37	48	426
Palsternacka	100	4,5	272	65	11	0,6	0	6	0,7	74	3
Pepparrot	100	7,3	341	81	10,8	0,6	0	152	1,2	78	7
Rotmos hemlagad	100	1,5	142	34	6,6	0,1	0	12	0,2	19	174
Rotmos pulver berik	100	6	1 495	357	68,2	4,5	0	170	2,4	139	1 570
Rotmos pulver berik tillagad	100	1,5	208	50	10	0,2	0	25	0,4	21	235
Rotpersilja	100	1,6	256	61	10,7	0,6	0	41	1,2	55	17
Rotsaksbiff stekt	100	2,3	475	114	6,1	7,2	0,46	3	0,99	48	460
Rotsaksgryta rötter brynta	100	2,7	276	66	7,4	2,9	0	7	0,47	41	474
Rotsakssallad u dressing	100	2,7	172	41	7,4	0,2	0	13	0,42	34	13
Rotselleri	100	3,1	152	36	4,9	0,5	0	11	0,4	36	7
Rotselleri kokt	100	3,4	166	40	5,4	0,5	0	5	0,44	40	184
Rädisa	100	1,6	64	15	2,2	0,1	0	33	0,8	41	21
Rättika	100	1,6	76	18	2,5	0,1	0	20	0,6	50	9
Rödbeta	100	2,3	187	45	8,5	0,1	0	10	0,46	23	34
Rödbeta inlagd u lag	100	2,6	274	66	13,6	0,1	0	5	0,7	16	200
Svartrot	100	4	312	75	14,2	0,4	0	4	3,3	53	5
Sallad	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Endivesallat	100	2,2	57	14	1,1	0,1	0	4	0,5	22	2
Friséesallat	100	2,2	62	15	1	0,2	0	7	0,8	52	22
Grekisk sallad m feta ost	100	1,4	322	77	2	6,1	0,1	5	0,2	69	466
Huvudsallat	100	1,2	60	14	1,1	0,2	0	9	0,7	65	6
Isbergssallat	100	1	61	15	2	0,1	0	4	0,43	16	2
Kycklingsallad ananas paprika vitlöksdressing	100	0,8	314	75	2,4	5,2	0	6	0,27	21	147
Potatissallad vinägrettsås	100	1,1	426	102	15,6	3,5	0	6	0,63	18	440
Pumpasallad m paprika inlagd sötad u lag	100	2	268	64	13,5	0,2	0	10	0,5	16	6
Salladskål	100	1,6	86	21	2,7	0,1	0	39	0,34	26	9
Sparris grön el vit	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Sparris grön el vit	100	1,5	113	27	2,4	0,2	0	33	0,7	22	2
Sparris grön vit konserv u lag	100	1,5	89	21	0,9	0,7	0	15	0,4	14	290
Sparrissoppa pulver tillagad m vatten mjölk	100	0,2	211	51	5,9	2,3	0,1	0	0,09	27	416
Sparrissoppa redd konserv tillagad	100	0,5	145	35	3,7	1,7	0	1	0,3	12	402
Sparrisstuvning	100	1,1	343	82	3,8	5,9	0,44	12	0,53	37	195
Spenat, mangold, nässlor	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Mangold	100	0,8	89	21	2,6	0,2	0	30	1,8	51	215
Nässlor	100	4,1	210	50	3	0,7	0	175	10	490	116
Spenat	100	1,3	73	18	0,7	0,5	0	46	2	93	6
Spenat fryst	100	2	91	22	0,5	0,5	0	24	1	170	6
Spenat fräst	100	2,8	253	60	0,7	4,1	0,42	15	1,42	242	335
Spenatsoppa hemlagad	100	0,7	149	36	2,2	2	0	4	0,36	61	129
Spenatstuvning	100	1,8	177	42	3,6	1,1	0	9	0,91	174	186
Squash	100	1	70	17	2,2	0,1	0	9	0,4	15	3
Stjälkselleri	100	1,8	56	13	1,5	0,1	0	7	0,4	70	62
Svamp	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Champinjoncrêpe (crêpe 63 % fyllning 37 %)	100	2	681	163	19	6,8	0,26	0	0,61	56	375
Champinjoner	100	1,3	111	26	2,9	0,2	0	5	0,33	3	5
Champinjoner konserv m lag	100	1,5	63	15	0,9	0,1	0	2	0,5	6	400
Champinjoner	100	1,3	111	26	2,9	0,2	0	5	0,33	3	5
Champinjoner skivade frysta	100	2	78	19	0,8	0,4	0	10	0,3	12	15
Champinjoner stekta	100	1,9	299	71	5,6	3,6	0	4	0,53	16	448
Champinjoner stekta utan fett	100	2	170	41	4,5	0,4	0	3	0,51	4	8
Champinjonsoppa pulver tillagad m vatten mjölk	100	0,2	236	56	6,5	2,6	0	0	0,26	34	392
Champinjonsoppa redd konserv tillagad m mjölk	100	0,2	269	64	5,5	3,7	0	0	0,15	557	399
Champinjonstuvning	100	0,7	514	123	8,6	8	0,01	0	0,24	77	324
Champinjonsås	100	0,8	525	126	7,3	8,8	0,02	1	0,27	83	340
Champinjonsås pulver tillagad m mjölk smör	100	0,8	474	113	7,6	7,5	0,14	0	0,15	74	469
Kantareller	100	2,3	108	26	2,7	0,5	2,5	10	0,9	4	3
Kantareller konserv u lag	100	2,3	150	36	4,8	0,7	2,5	3	1	5	165
Kantarellstuvning	100	1,4	699	167	9,4	12,4	1,34	2	0,58	93	452
Svamp konserv u lag	100	2,3	95	23	0,9	0,5	0	2	0,6	1	165
Tomat	Vikt (g)	Fibrer (g)	Energi kJ (kJ)	Energi kcal (kcal)	Kolhydrat (g)	Fett (g)	D vitamin (µg)	Askorbinsyra (mg)	Järn (mg)	Kalcium (mg)	Natrium (mg)
Tomat	100	1,4	94	23	3,7	0,1	0	20	0,26	6	3
Tomater gröna syltade	100	2	360	86	18,6	0,2	0	12	0,5	13	13
Tomater hela konserv m lag	100	1,9	74	18	2,1	0,2	0	15	0,5	26	163
Tomatröra italiensk	100	2	296	71	3,6	5,4	0	7	0,6	31	369
Tomatröra mexikansk salsa kall	100	1,2	313	75	4,8	5,6	0	17	0,39	19	928
Tomatsallad m vinägrettsås	100	1,2	265	63	3,7	4,8	0	13	0,26	8	146
Tomatsoppa konserv tillagad m vatten mjölk	100	1,1	189	45	6,3	1,4	0	0	0,58	326	416
Tomatsoppa pulver tillagad m vatten	100	1,4	136	33	4,6	0,8	0	2	0,2	8	310
Källa: Livsmedelsverket